高知県産ソーダガツオの水溶性筋肉たんぱくの電気泳動像に見られる多型性について

高知県産ソーダガツオの水溶性筋肉たんぱくの電気泳動像に見られる多型性について

レコードナンバー32807論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名谷口 順彦
小西 芳信
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ37巻・ 7号, p.571-576(1971-07)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (641KB) 
索引語カツオ;筋;高知県;ソーダガツオ;蛋白質;電気泳動
引用文献数42
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI, AGROLib

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