ホタテガイの冷凍冷蔵試験

ホタテガイの冷凍冷蔵試験

レコードナンバー32827論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007211NACSIS書誌IDAN00227240
著者名宇野 勉
ほか5名
書誌名北水試月報
別誌名Journal of Hokkaido Fisheries Experimental Station
Journal of the Hokkaido Fisheries Scientific Institution
発行元[出版者不明]
巻号,ページ900号, p.20-26(1971-07)ISSN00183504
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索引語貯蔵;ホタテガイ;冷凍
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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