赤色魚表皮の褪色に関する研究 I
赤色魚表皮の褪色に関する研究 I
| レコードナンバー | 32830 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ00008534 | NACSIS書誌ID | AN00379125 |
| 論文副題 | キチジ表皮色素の安定性 | ||
| 著者名 | 広田 望 佐藤 文三 | ||
| 書誌名 | 宮城県水産加工研究所研究報告 | ||
| 発行元 | 宮城県水産加工研究所 | ||
| 巻号,ページ | 1号, p.1-9(1971-03) | ISSN | |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | いろ;キチジ;魚皮;色素;表皮 | ||
| 引用文献数 | 12 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||