食品添加物の効用
食品添加物の効用
| レコードナンバー | 33436 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ00009680 | NACSIS書誌ID | AN00117741 |
| 著者名 | 藤巻 正生 | ||
| 書誌名 | 食品衛生学雑誌 | ||
| 別誌名 | Journal of the Food Hygienic Society of Japan Food hygiene and safety science J. Food Hyg. Soc. Jpn. Food Hyg. Saf. Sci. 食衛誌 Shokuhin eiseigaku zasshi | ||
| 発行元 | [日本食品衛生学会] | ||
| 巻号,ページ | 12巻・ 4号, p.287-293(1971-08) | ISSN | 00156426 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | 食品添加物 | ||
| 引用文献数 | 12 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||