デンプングリコール酸ナトリウムの生化学的分解に関する研究(第5報)

デンプングリコール酸ナトリウムの生化学的分解に関する研究(第5報)

レコードナンバー33439論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00009680NACSIS書誌IDAN00117741
論文副題デンプングリコール酸ナトリウムのラットにおける代謝について
著者名林 敏夫
書誌名食品衛生学雑誌
別誌名Journal of the Food Hygienic Society of Japan
Food hygiene and safety science
J. Food Hyg. Soc. Jpn.
Food Hyg. Saf. Sci.
食衛誌
Shokuhin eiseigaku zasshi
発行元[日本食品衛生学会]
巻号,ページ12巻・ 4号, p.305-310(1971-08)ISSN00156426
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索引語グリコール酸;生化学;代謝;デンプン;ラット
引用文献数4
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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