包装食品の微生物汚染原因と対策

包装食品の微生物汚染原因と対策

レコードナンバー34250論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20009762NACSIS書誌IDAN00117901
著者名金子 精一
書誌名食品と容器
別誌名Food & packaging
発行元缶詰技術研究会
巻号,ページ12巻・ 9号, p.417-423(1971-09)ISSN09112278
全文表示
索引語食品衛生;微生物;包装食品
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat