食品・飼料などのサルモネラ菌の放射線殺菌

食品・飼料などのサルモネラ菌の放射線殺菌

レコードナンバー34874論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
著者名川嶋 浩二
佐藤 友太郎
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ18巻・ 9号, p.441-448(1971-09)ISSN00290394
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索引語殺菌;サルモネラ;食品衛生;飼料;放射線
引用文献数35
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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