冷凍食品の衛生管理

冷凍食品の衛生管理

レコードナンバー34875論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00013010NACSIS書誌IDAN00004199
著者名小嶋 秩夫
書誌名New food industry
別誌名ニューフードインダストリー
発行元食品資材研究会
巻号,ページ13巻・ 9号, p.1-7(1971-09)ISSN05470277
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索引語食品;食品衛生;冷凍食品
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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