Endomyces sp.糖化酵素剤によるβ‐結合グルコニ糖類からの転移生成糖

Endomyces sp.糖化酵素剤によるβ‐結合グルコニ糖類からの転移生成糖

レコードナンバー34890論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007600NACSIS書誌IDAN00205226
著者名川村 杉生
ほか3名
書誌名醗酵工學雑誌
別誌名発酵工学雑誌
Journal of fermentation technology
発行元大阪醸造學會
巻号,ページ49巻・ 9号, p.725-732(1971-09)ISSN03675963
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索引語加水分解酵素;酵母;糖
引用文献数21
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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