微生物に対する芥子油および関連化合物の作用 第1報

微生物に対する芥子油および関連化合物の作用 第1報

レコードナンバー34892論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007600NACSIS書誌IDAN00205226
論文副題酵母の酸素吸収におよぼす芥子油の影響
著者名小嶋 操
小川 慶子
書誌名醗酵工學雑誌
別誌名発酵工学雑誌
Journal of fermentation technology
発行元大阪醸造學會
巻号,ページ49巻・ 9号, p.740-746(1971-09)ISSN03675963
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索引語からし油;酵母;酸素;精油;微生物
引用文献数18
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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