微生物に対する芥子油および関連化合物の作用 第1報
微生物に対する芥子油および関連化合物の作用 第1報
| レコードナンバー | 34892 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00007600 | NACSIS書誌ID | AN00205226 |
| 論文副題 | 酵母の酸素吸収におよぼす芥子油の影響 | ||
| 著者名 | 小嶋 操 小川 慶子 | ||
| 書誌名 | 醗酵工學雑誌 | ||
| 別誌名 | 発酵工学雑誌 Journal of fermentation technology | ||
| 発行元 | 大阪醸造學會 | ||
| 巻号,ページ | 49巻・ 9号, p.740-746(1971-09) | ISSN | 03675963 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | からし油;酵母;酸素;精油;微生物 | ||
| 引用文献数 | 18 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||