糸状菌によるペクチン分解酵素の生産

糸状菌によるペクチン分解酵素の生産

レコードナンバー34894論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007600NACSIS書誌IDAN00205226
論文副題Aspergillusnigerによる生産条件の検討
著者名Mukherjee S K
Majumdar S K
書誌名醗酵工學雑誌
別誌名発酵工学雑誌
Journal of fermentation technology
発行元大阪醸造學會
巻号,ページ49巻・ 9号, p.759-770(1971-09)ISSN03675963
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索引語アスペルギルス;糸状菌;ペクチナーゼ
引用文献数37
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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