麦芽アミラーゼに関する研究(第17報)

麦芽アミラーゼに関する研究(第17報)

レコードナンバー40264論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
論文副題大麦中の尿素可溶性zymogen β-amylaseの分離と2、3の性質
著者名新家 龍
麦林 檜太郎
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ45巻・ 10号, p.56-57(1971-10)ISSN00021407
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索引語アミラーゼ;オオムギ;酵素;麦芽
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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