冷凍乳製品の大腸菌群試験法に関する検討

冷凍乳製品の大腸菌群試験法に関する検討

レコードナンバー40312論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00009680NACSIS書誌IDAN00117741
著者名矢野 信礼
森地 敏樹
書誌名食品衛生学雑誌
別誌名Journal of the Food Hygienic Society of Japan
Food hygiene and safety science
J. Food Hyg. Soc. Jpn.
Food Hyg. Saf. Sci.
食衛誌
Shokuhin eiseigaku zasshi
発行元[日本食品衛生学会]
巻号,ページ12巻・ 5号, p.408-412(1971-10)ISSN00156426
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索引語大腸菌;乳製品;冷凍
引用文献数28
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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