スケトウタラ加工の現況と将来

スケトウタラ加工の現況と将来

レコードナンバー40339論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00013010NACSIS書誌IDAN00004199
著者名大島 浩
書誌名New food industry
別誌名ニューフードインダストリー
発行元食品資材研究会
巻号,ページ13巻・ 11号, p.2-6(1971-11)ISSN05470277
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索引語食品製造;スケトウダラ
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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