レコードナンバー	40641	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20005660	NACSIS書誌ID	AN00193422
論文副題	カニ体液の凝固について
著者名	猪上 徳雄 元広 輝重
書誌名	日本水産學會誌
別誌名	Nippon suisan gakkaishi NSUGAF 日本水産学会誌
発行元	日本水産學會
巻号,ページ	37巻・ 10号, p.1011-1014(1971-10)	ISSN	00215392
全文表示	PDFファイル (1775KB)
索引語	カニ;かんづめ;ブルー・ミート
引用文献数	8
登録日	2011年03月04日
収録データベース	JASI, AGROLib