鶏肉よりカテプシンDの精製とその性質
鶏肉よりカテプシンDの精製とその性質
レコードナンバー | 41152 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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ALIS書誌ID | ZZ00014810 | NACSIS書誌ID | AN00196191 |
著者名 | 福島 和雄 信濃 栄 Gnoh G.H. | ||
書誌名 | 日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan | ||
別誌名 | Nippon nōgeikagaku kaishi 日本農芸化学会誌 | ||
発行元 | [日本農芸化学会] | ||
巻号,ページ | 45巻・ 11号, p.61-61(1971-11) | ISSN | 00021407 |
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索引語 | 食肉;プロテアーゼ | 登録日 | 2011年03月04日 |
収録データベース | JASI |