緑豆のアミノ酸組成II.

緑豆のアミノ酸組成II.

レコードナンバー41166論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
論文副題緑豆種子およびモヤシ中の遊離アミノ酸,γ-グルタミルペプチド,蛋白態アミノ酸の含量
著者名葛西 隆則
坂村 貞雄
坂本 隆二
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ45巻・ 11号, p.64-64(1971-11)ISSN00021407
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索引語アミノ酸;ペプチド;モヤシ;緑豆
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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