脱脂精白米の品質および貯蔵性について

脱脂精白米の品質および貯蔵性について

レコードナンバー41192論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00018331NACSIS書誌IDAN00023171
論文副題穀類に関する研究(第6報)
著者名森高 真太郎
沢田 幸七
安松 克治
書誌名栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Food and Nutrition
別誌名Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science
栄養・食糧学会誌
榮養・食糧學會誌
発行元第一出版
巻号,ページ24巻・ 8号, p.457-460(1971-11)ISSN00215376
全文表示
索引語穀物;コメ;脂肪;貯蔵
引用文献数7
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat