牛乳中のカタラーゼの研究 5.
牛乳中のカタラーゼの研究 5.
| レコードナンバー | 41388 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ20000447 | NACSIS書誌ID | AN00191890 |
| 論文副題 | カゼインのカタラーゼ吸着 | ||
| 著者名 | 伊藤 整 | ||
| 書誌名 | 日本獣医畜産大学紀要 = The bulletin of the Nippon Veterinary and Zootechnical College | ||
| 別誌名 | 日獣畜大紀要 Bull. Nippon Vet. & Zootech. Coll. | ||
| 発行元 | 日本獣医畜産大学 | ||
| 巻号,ページ | 20号, p.62-66(1971-11) | ISSN | 03738361 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | カゼイン;カタラーゼ;吸着;牛乳 | ||
| 引用文献数 | 6 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||