牛乳中のカタラーゼの研究 5.

牛乳中のカタラーゼの研究 5.

レコードナンバー41388論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000447NACSIS書誌IDAN00191890
論文副題カゼインのカタラーゼ吸着
著者名伊藤 整
書誌名日本獣医畜産大学紀要 = The bulletin of the Nippon Veterinary and Zootechnical College
別誌名日獣畜大紀要
Bull. Nippon Vet. & Zootech. Coll.
発行元日本獣医畜産大学
巻号,ページ20号, p.62-66(1971-11)ISSN03738361
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索引語カゼイン;カタラーゼ;吸着;牛乳
引用文献数6
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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