対談:むかしの酒,いまの酒,坂口謹一郎先生にきくお酒のあれこれ(坂口謹一郎・松宮弘幸)

対談:むかしの酒,いまの酒,坂口謹一郎先生にきくお酒のあれこれ(坂口謹一郎・松宮弘幸)

レコードナンバー41666論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00008372NACSIS書誌IDAN0020380X
書誌名バイオテク
別誌名Technological biology
発行元講談社
巻号,ページ3巻・ 1号, p.76-81(1972-01)ISSN03856895
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索引語醸造;清酒;歴史
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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