洋ナシ・バートレットの揮発物質と追熟との関係

洋ナシ・バートレットの揮発物質と追熟との関係

レコードナンバー41761論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015092NACSIS書誌IDAN00086218
著者名水野 進
北垣 四男
四宮 英彦
書誌名神戸大学農学部研究報告 = The science reports of Faculty of Agriculture, Kobe University
発行元神戸大学農学部
巻号,ページ10巻・ 1号, p.6-10(1971-12)ISSN04522370
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索引語熟成;ナシ
引用文献数10
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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