トマト追熟果の熟度とぺクチン質の変化との関係について

トマト追熟果の熟度とぺクチン質の変化との関係について

レコードナンバー41766論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015092NACSIS書誌IDAN00086218
著者名広瀬 智久
書誌名神戸大学農学部研究報告 = The science reports of Faculty of Agriculture, Kobe University
発行元神戸大学農学部
巻号,ページ10巻・ 1号, p.31-35(1971-12)ISSN04522370
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索引語熟成;トマト;ペクチン
引用文献数16
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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