コレステロールたん白価係数について食品中のコレステロールの研究(第4報)

コレステロールたん白価係数について食品中のコレステロールの研究(第4報)

レコードナンバー42403論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00018331NACSIS書誌IDAN00023171
論文副題(日本食の研究第47報)
著者名加藤 祥子
古賀 菱子
書誌名栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Food and Nutrition
別誌名Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science
栄養・食糧学会誌
榮養・食糧學會誌
発行元第一出版
巻号,ページ24巻・ 9号, p.496-502(1971-12)ISSN00215376
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索引語コレステリン;食品;蛋白質
引用文献数3
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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