日向夏みかんに関する研究(第4報)

日向夏みかんに関する研究(第4報)

レコードナンバー42452論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20000202NACSIS書誌IDAN00192587
論文副題揮発性有機酸およびテルピンについて
著者名門田 利作
中村 武彦
書誌名日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology
別誌名日本食品工業学会誌
Journal of Japanese Society for Food Science and Technology
発行元日本食品工業学会
巻号,ページ18巻・ 12号, p.569-573(1971-12)ISSN00290394
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索引語テルピン;夏柑;有機酸
引用文献数18
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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