微生物のポリフェノールオキシダーゼに関する研究第2報

微生物のポリフェノールオキシダーゼに関する研究第2報

レコードナンバー42469論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007600NACSIS書誌IDAN00205226
論文副題酵素生産心培養条件
著者名元田 節士
柴田 有康
富金 原孝
書誌名醗酵工學雑誌
別誌名発酵工学雑誌
Journal of fermentation technology
発行元大阪醸造學會
巻号,ページ49巻・ 12号, p.997-1004(1971-12)ISSN03675963
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索引語酵素;培養;微生物
引用文献数2
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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