水産製品の食品添加物に関する試験I

水産製品の食品添加物に関する試験I

レコードナンバー42855論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007211NACSIS書誌IDAN00227240
論文副題ビタミンB1ラウリル硫酸塩によるカビ発育に及ぼす影響について
著者名坂本 正勝
佐藤 照彦
書誌名北水試月報
別誌名Journal of Hokkaido Fisheries Experimental Station
Journal of the Hokkaido Fisheries Scientific Institution
発行元[出版者不明]
巻号,ページ905号, p.37-44(1971-12)ISSN00183504
全文表示
索引語かび;食品添加物;水産加工;ビタミン
引用文献数4
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat