馬鈴薯タンパク質の組成

馬鈴薯タンパク質の組成

レコードナンバー43314論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
著者名中曽根 克巳
林 力丸
奏 忠夫
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ46巻・ 1号, p.45-50(1972-01)ISSN00021407
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索引語ジャガイモ;蛋白質
引用文献数13
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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