Aceobacer rancensによる酢酸醗酵促進因子に関する研究第2報

Aceobacer rancensによる酢酸醗酵促進因子に関する研究第2報

レコードナンバー43402論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007600NACSIS書誌IDAN00205226
論文副題既知単純物質の効果
著者名土方 康世
奥村 一
照井 尭造
書誌名醗酵工學雑誌
別誌名発酵工学雑誌
Journal of fermentation technology
発行元大阪醸造學會
巻号,ページ50巻・ 1号, p.7-12(1972-01)ISSN03675963
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索引語酢酸菌;発酵
引用文献数3
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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