ピルビン酸の脱炭酸反応(I)

ピルビン酸の脱炭酸反応(I)

レコードナンバー43413論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007601NACSIS書誌IDAN00207833
論文副題パン酵母およびビール酵母pyruvae decarboxylaseの精製と性質
著者名小沢 樹夫
佐藤 仁尤
富田 勲
書誌名ビタミン
別誌名Vitamins
Journal of the Vitamin Society of Japan
発行元創元社
巻号,ページ45巻・ 1号, p.22-29(1972-01)ISSN0006386X
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索引語酵母;脱炭酸;ピルビン酸
引用文献数16
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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