ピルビン酸の脱炭酸反応(I)
ピルビン酸の脱炭酸反応(I)
| レコードナンバー | 43413 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00007601 | NACSIS書誌ID | AN00207833 |
| 論文副題 | パン酵母およびビール酵母pyruvae decarboxylaseの精製と性質 | ||
| 著者名 | 小沢 樹夫 佐藤 仁尤 富田 勲 | ||
| 書誌名 | ビタミン | ||
| 別誌名 | Vitamins Journal of the Vitamin Society of Japan | ||
| 発行元 | 創元社 | ||
| 巻号,ページ | 45巻・ 1号, p.22-29(1972-01) | ISSN | 0006386X |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | 酵母;脱炭酸;ピルビン酸 | ||
| 引用文献数 | 16 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||