魚肉たん白質抽出液のゲル区分II

魚肉たん白質抽出液のゲル区分II

レコードナンバー43718論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
論文副題ゲル区分たん白質の性質
著者名梅本 滋
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ37巻・ 12号, p.1182-1186(1971-12)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (294KB) 
索引語魚肉;蛋白質
引用文献数18
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI, AGROLib

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