スケトウダラ半乾製品「ポラック」の嗜好需要調査について

スケトウダラ半乾製品「ポラック」の嗜好需要調査について

レコードナンバー43738論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007211NACSIS書誌IDAN00227240
著者名北林 透
小菅 俊一
書誌名北水試月報
別誌名Journal of Hokkaido Fisheries Experimental Station
Journal of the Hokkaido Fisheries Scientific Institution
発行元[出版者不明]
巻号,ページ906号, p.43-46(1972-01)ISSN00183504
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索引語嗜好;スケトウダラ
引用文献数1
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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