スエヒロタケによるL一リンゴ酸醗酵

スエヒロタケによるL一リンゴ酸醗酵

レコードナンバー43791論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00017925NACSIS書誌IDAN00187816
著者名立花 精
書誌名日本菌学会会報 = Transactions of the Mycological Society of Japan
別誌名日本菌学会会報
日本菌学会会報
Japanese journal of mycology
Nippon Kingakukai kaiho
日菌報
Trans. Mycol. Soc. Japan
発行元日本菌学会
巻号,ページp.184-195ISSN00290289
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索引語スエヒロタケ;発酵;リンゴ酸
引用文献数16
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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