紅茶品質に対する発酵性とタンニン含量の寄与率の変動

紅茶品質に対する発酵性とタンニン含量の寄与率の変動

レコードナンバー44054論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015031NACSIS書誌IDAN00013906
著者名鳥屋尾 忠之
勝尾 清
書誌名育種學雜誌
別誌名育種学雑誌
Japanese journal of breeding
発行元日本育種学会
巻号,ページ22巻・ 1号, p.33-39(1972-02)ISSN05363683
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索引語紅茶;タンニン;発酵
引用文献数10
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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