貯蔵ピーマン果実の低温障害に関する生理化学的研究(第3報)

貯蔵ピーマン果実の低温障害に関する生理化学的研究(第3報)

レコードナンバー44075論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015006NACSIS書誌IDAN00025257
論文副題種子かつ変に伴うphenylalanlne ammonia-lyaseおよびyrosine ammonia-lyase 活性の変化
著者名小机 信行
緒方 邦安
書誌名園藝學會雜誌
別誌名園芸学会雑誌
Journal of the Japanese Society for Horticultural Science
発行元園藝學會
巻号,ページ40巻・ 4号, p.416-420(1971-12)ISSN00137626
全文表示PDFファイル (314KB) 
索引語アンモニアリアーゼ;褐変;貯蔵;チロシン;低温;ピーマン;フェニルアラニン
引用文献数6
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI, AGROLib

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