酢酸を基質としたオレイン酸要求菌によるL-グルタミン酸発酵(第1報)
酢酸を基質としたオレイン酸要求菌によるL-グルタミン酸発酵(第1報)
| レコードナンバー | 44267 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00014810 | NACSIS書誌ID | AN00196191 |
| 論文副題 | 発酵の諸特性 | ||
| 著者名 | 神崎 俊彦 ほか３名 | ||
| 書誌名 | 日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan | ||
| 別誌名 | Nippon nōgeikagaku kaishi 日本農芸化学会誌 | ||
| 発行元 | [日本農芸化学会] | ||
| 巻号,ページ | 46巻・ 2号, p.95-101(1972-02) | ISSN | 00021407 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | オレイン酸;グルタミン酸;酢酸;発酵 | ||
| 引用文献数 | 17 | 登録日 | 2011年12月08日 |
| 収録データベース | JASI | ||