微生物培養の酸化還元電位に関する研究(1)

微生物培養の酸化還元電位に関する研究(1)

レコードナンバー44287論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
論文副題L-グルタミン酸発酵
著者名本江 元吉
石崎 文彬
上田 勝
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ46巻・ 2号, p.16-17(1972-02)ISSN00021407
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索引語グルタミン酸;酸化還元電位;培養;発酵;微生物
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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