微生物培養の酸化還元電位に関する研究(2)

微生物培養の酸化還元電位に関する研究(2)

レコードナンバー44315論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
論文副題A.aerogenes No.505によるL-バリン発酵および嫌気条件下での乳酵とアラニン生成への発酵転換
著者名本江 元吉
上田 勝
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ46巻・ 3号, p.21-21(1972-03)ISSN00021407
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索引語エアロバクター;酸化還元電位;培養;発酵;バリン;微生物
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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