アルコール醸造工業に関する熱的研究第1報
アルコール醸造工業に関する熱的研究第1報
| レコードナンバー | 44394 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00007600 | NACSIS書誌ID | AN00205226 |
| 論文副題 | 醗酵熱の測定 | ||
| 著者名 | 井上 繁 吉栖 肇 | ||
| 書誌名 | 醗酵工學雑誌 | ||
| 別誌名 | 発酵工学雑誌 Journal of fermentation technology | ||
| 発行元 | 大阪醸造學會 | ||
| 巻号,ページ | 50巻・ 2号, p.110-116(1972-02) | ISSN | 03675963 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | アルコール;工業;醸造;熱 | ||
| 引用文献数 | 16 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||