酢酸および乳酸の酸化速度の特性と基質の細胞膜透過性について

酢酸および乳酸の酸化速度の特性と基質の細胞膜透過性について

レコードナンバー44399論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007600NACSIS書誌IDAN00205226
著者名関 達治
照井 尭造
書誌名醗酵工學雑誌
別誌名発酵工学雑誌
Journal of fermentation technology
発行元大阪醸造學會
巻号,ページ50巻・ 3号, p.150-158(1972-03)ISSN03675963
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索引語細胞;酢酸;酸化;乳酸
引用文献数6
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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