食卵の長期保存に関する研究3
食卵の長期保存に関する研究3
| レコードナンバー | 44579 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ20005654 | NACSIS書誌ID | AN00186755 |
| 論文副題 | 市販卵の卵質の季節的変化 | ||
| 著者名 | 西川 邦夫 田名部 雄一 高橋 敏夫 | ||
| 書誌名 | 日本家禽学会誌 | ||
| 別誌名 | Japanese journal of poultry science Jpn. poult. sci. 家禽会誌 日本家禽会誌 The journal of poultry science Japanese poultry science | ||
| 発行元 | 日本万国家禽学会 | ||
| 巻号,ページ | 9巻・ 1号, p.51-54(1972-01) | ISSN | 00290254 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | 季節;鶏卵;たまご;保存 | ||
| 引用文献数 | 4 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||