食卵の長期保存に関する研究3

食卵の長期保存に関する研究3

レコードナンバー44579論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005654NACSIS書誌IDAN00186755
論文副題市販卵の卵質の季節的変化
著者名西川 邦夫
田名部 雄一
高橋 敏夫
書誌名日本家禽学会誌
別誌名Japanese journal of poultry science
Jpn. poult. sci.
家禽会誌
日本家禽会誌
The journal of poultry science
Japanese poultry science
発行元日本万国家禽学会
巻号,ページ9巻・ 1号, p.51-54(1972-01)ISSN00290254
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索引語季節;鶏卵;たまご;保存
引用文献数4
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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