身欠ニシンの機械乾燥試験(2)
身欠ニシンの機械乾燥試験(2)
| レコードナンバー | 44799 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00007211 | NACSIS書誌ID | AN00227240 |
| 論文副題 | 多脂性ニシンの乾燥 | ||
| 著者名 | 木田 健治 小野塚 馨 渡辺 徹哉 | ||
| 書誌名 | 北水試月報 | ||
| 別誌名 | Journal of Hokkaido Fisheries Experimental Station Journal of the Hokkaido Fisheries Scientific Institution | ||
| 発行元 | [出版者不明] | ||
| 巻号,ページ | 29巻・ 2号, p.2-10(1972-02) | ISSN | 00183504 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | 乾燥;水産加工;ニシン | ||
| 引用文献数 | 3 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||