身欠ニシンの機械乾燥試験第2報

身欠ニシンの機械乾燥試験第2報

レコードナンバー44799論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007211NACSIS書誌IDAN00227240
論文副題多脂性ニシンの乾燥
著者名木田 健治
小野塚 馨
渡辺 徹哉
書誌名北水試月報
別誌名Journal of Hokkaido Fisheries Experimental Station
Journal of the Hokkaido Fisheries Scientific Institution
発行元[出版者不明]
巻号,ページ907号, p.2-10(1972-02)ISSN00183504
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索引語乾燥;水産加工;ニシン
引用文献数3
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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