精白米のSH基およびS-S結合について穀類に関

精白米のSH基およびS-S結合について穀類に関

レコードナンバー45355論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00018331NACSIS書誌IDAN00023171
論文副題ずる研究(第9報)
著者名森高 真太郎
安松 克治
書誌名栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Food and Nutrition
別誌名Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science
栄養・食糧学会誌
榮養・食糧學會誌
発行元第一出版
巻号,ページ25巻・ 1号, p.42-45(1972-01)ISSN00215376
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索引語穀物;コメ
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI

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