西洋ナシかん詰の揮発性還元物質

西洋ナシかん詰の揮発性還元物質

レコードナンバー45396論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00018800NACSIS書誌IDAN00075947
著者名黒田 儀三郎
書誌名研究と展望
別誌名Annual report of the Shinjo Branch, National Food Research Institute
Annual report of the Shinjo Branch, Food Research Institute
発行元[出版者不明]
巻号,ページ4号, p.34-36(1971-12)ISSN
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索引語還元;かんづめ;ナシ
引用文献数8
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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