煉製品原料としての以西底曳魚

煉製品原料としての以西底曳魚

レコードナンバー45410論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00013010NACSIS書誌IDAN00004199
論文副題その加工設備と問題点1
著者名石井 練兵
書誌名New food industry
別誌名ニューフードインダストリー
発行元食品資材研究会
巻号,ページ14巻・ 3号, p.11-14(1972-03)ISSN05470277
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索引語底魚;ねり製品
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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