水産製品の安全性に関する研究第2報

水産製品の安全性に関する研究第2報

レコードナンバー45760論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007211NACSIS書誌IDAN00227240
論文副題塩すけそうたらこのジメチルニトロサミンについて
著者名中村 全良
臼杵 睦夫
福見 徹
書誌名北水試月報
別誌名Journal of Hokkaido Fisheries Experimental Station
Journal of the Hokkaido Fisheries Scientific Institution
発行元[出版者不明]
巻号,ページ908号, p.29-39(1972-03)ISSN00183504
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索引語水産加工;たらこ;ニトロソアミン
引用文献数14
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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