野菜の低塩度冷蔵に関する研究

野菜の低塩度冷蔵に関する研究

レコードナンバー50242論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20010162NACSIS書誌IDAN00163556
著者名小川 敏男
青木 睦夫
清遠 光夫
書誌名東京都農業試験場研究報告 = Bulletin of the Tokyo-to Agricultural Experiment Station
別誌名Bulletin of the Tokyo Metropolitan Agricultural Experiment Station
発行元東京都農業試験場
巻号,ページ5号, p.109-119(1971-12)ISSN05638402
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索引語塩蔵;蔬菜;貯蔵
引用文献数24
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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