洋ナシ・バートレットのCA(Controlled Atmosphere)貯蔵(1)
洋ナシ・バートレットのCA(Controlled Atmosphere)貯蔵(1)
| レコードナンバー | 50349 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00015501 | NACSIS書誌ID | AN00118154 |
| 論文副題 | 貯蔵性に及ぼすCAの効果 | ||
| 著者名 | 飲野 久栄 伊坂 孝 溝延 正夫 蔀 花雄 | ||
| 書誌名 | 食糧研究所研究報告 = Report of the Food Research Institute | ||
| 発行元 | 食糧廳食糧研究所 | ||
| 巻号,ページ | 27号, p.70-76(1972-03) | ISSN | 03710653 |
| 全文表示 | PDFファイル (679KB) | ||
| 索引語 | 貯蔵;ナシ;増加;追熟;つた;CO2;洋ナシ;貯蔵;効果;CA;CA貯蔵;硬度 | ||
| 引用文献数 | 18 | 登録日 | 2011年09月08日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||