飲料の呈味パターンに関する研究

飲料の呈味パターンに関する研究

レコードナンバー50350論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015501NACSIS書誌IDAN00118154
著者名田村 真八郎
石間 紀男
斎藤 説子
宮内 民子
冨田 芙二子
吉川 誠次
書誌名食糧研究所研究報告 = Report of the Food Research Institute
発行元食糧廳食糧研究所
巻号,ページ27号, p.77-83(1972-03)ISSN03710653
全文表示PDFファイル (566KB) 
索引語あじ;飲料;テスト呈味パターン;呈味パターン;日本;イメージ呈味パターン相互;関係;試飲テスト;イメージ呈味パターン;違い;検討;飲料
引用文献数3
登録日2011年09月08日
収録データベースJASI, AGROLib

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