ひいろたけ酵素のドレインチェリー製造への応用

ひいろたけ酵素のドレインチェリー製造への応用

レコードナンバー51190論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
著者名富士縄 昭平
ほか3名
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ46巻・ 6号, p.281-287(1972-06)ISSN00021407
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索引語オウトウ;菓子;果実;きのこ;酵素;サクラ;ヒイロタケ
引用文献数19
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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