ポーラログラフ型酸素分析計を応用した抗酸化能検定法における2,3の改良

ポーラログラフ型酸素分析計を応用した抗酸化能検定法における2,3の改良

レコードナンバー51222論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00009680NACSIS書誌IDAN00117741
著者名小沢 樹夫
中村 好志
平賀 久美子
書誌名食品衛生学雑誌
別誌名Journal of the Food Hygienic Society of Japan
Food hygiene and safety science
J. Food Hyg. Soc. Jpn.
Food Hyg. Saf. Sci.
食衛誌
Shokuhin eiseigaku zasshi
発行元[日本食品衛生学会]
巻号,ページ13巻・ 3号, p.205-207(1972-06)ISSN00156426
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索引語酸化;酸素;装置;ポーラログラフ
引用文献数4
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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